Recent Posts

2011. december 24., szombat

Áldott, békés karácsonyt kívánok!

Sziasztok! :)

Mindenkinek békés, boldog, szeretetben teljes karácsonyt kívánok!!
Kívánok még sok szép ajándékot a fa alá, és finom ételeket az asztalra! :)
Puszi, Marcsi!










2011. december 17., szombat

Fini recept :-)

Főzőcskéztünk ma kicsit T-vel, és olyan finomra sikeredett az ebéd, hogy veletek is megosztom a receptet, hátha kedvet kaptok ti is hozzá :)


Gombás-sajtos-kukoricás sült tészta


Hozzávalók: 
Ízlés szerinti mennyiségű gomba
2 nagy pohár tejföl
2 fej vöröshagyma
2 csomag penne tészta
1 doboz kukorica
liszt
só, bors, ételízesítõ
15-20 dkg sajt


A recepten persze lehet variálni. No meg húst is lehet hozzá tenni. Vagy akár brokkolit, sárgarépát, sonkát...szóval ízlés szerint lehet össze állítani a hozzávalókat :) 

Elkészítés:
Előkészítem a hozzávalókat: Gombát megmosom, hagymát megtisztítom és felkockázom. Majd rakok fel vizet a tésztának forrni és a só mellett szórok bele egy kevés ételízesítőt is. Kevés olajon megpirítom a hagymát majd beleszórom a gombát és pár percig párolom, aztán jöhet a kukorica is, majd sózom, borsozom. Ha kevés lenne a leve öntök hozzá egy kevés vizet, mert fontos, hogy jó sok szósz legyen rajta. Majd az egyik pohár tejfölt sóval és borssal ízesítem, a másik dobozból pedig tejfölös habarást készítek a gombára. Közben a tésztánk is megfőtt. Leszűröm, egy tepsibe öntöm és a  pohár sózott-borsozott tejfölt ráöntöm, majd a gombás mártást is és jól összekeverem. A sajtot lereszelem, a nagyobb részét szintén belekeverem a tésztába, a maradékot pedig a tetejére szórom. Előmelegített sütőben (180-200 fokon) kb 20 percig sütöm.


Így nézett ki még mielőtt be nem tettük a sütőbe (akár még így is el lehetett volna fogyasztani, olyan finom volt)
 


Itt már készen, kivéve a sütőből
 



 Jó étvágyat hozzá! :)








2011. december 16., péntek

Otthon elkészíthető karácsonyi dekorációk, ehető változatban

Sziasztoook! :)

Már csak 8 nap választ el minket a karácsonytól, hihetetlenül repül az idő! 
Az előző bejegyzésemben ígértem, hogy még érdekesebb dekorációkkal jövök. Az érdekesség pedig az bennük, hogy ezek ehető dekorációk lesznek. Kíváncsiak vagytok már? Nézzük akkor! ;)



Karácsonyi hablánc
Hozzávalók: 4 tojás fehérje, 7 dkg kristálycukor, 20 dkg cukor, egy kevés víz, 6 dkg porcukor, piros ételfesték a színezéshez
A tojás fehérjéből a finom kristálycukorral nagyon kemény habot verünk. A 20 dkg cukorból, és egy kevés vízből sűrű szirupot főzünk, folyamatos keverés közben beleöntjük a habba, és addig verjük, míg kihűl. A hab nagyon kemény legyen! Azután belekeverjük a porcukrot, és a masszát két részre osztjuk. Az egyik részt megfessük egy kevés piros festékkel, a másikat fehéren hagyjuk. Így elkészített habot, nyomó- zsákba tesszük, és kikent tepsibe apró csókokat nyomunk belőle. A habcsókra ezüstfonalat helyezünk, és a csókok közötti fonálra kisebb csókokat nyomunk. (a rózsaszín és fehér csókokat váltogatjuk). Az így elkészített láncokat mérsékelten meleg sütőben megszárítjuk.









Illatos narancs:


Egy egészséges narancsot megmosunk, szárazra törölgetünk, és szegfűszeggel különböző mintákat szurkálunk bele. A narancsra szalagot kötözünk, és szobában, konyhában felfüggesztjük. Kellemes illatot áraszt, és nagyon hangulatos. 



Csokoládés karácsonyfadísz


Hozzávalók: 3 tojás fehérje, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 dkg csokoládé, 20 dkg darás liszt.
A keményre felvert tojáshabba belekeverjük az átszitált porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt csokoládét, meg a lisztet. Mindezt könnyedén összekeverjük. A tésztát csővel ellátott nyomózsákba tesszük, és kikent tepsibe koszorúként vagy más figurákat nyomunk belőle. Meleg sütőben lassan sütjük.
 





Fehércsokis hóember

Hozzávalók

  • 20 dkg fehér csokoládé
  • 50 ml zsíros tejszín
  • 1 ek likőr (lásd tippek)
  • Díszítéshez: kókuszreszelék, porcukor, kakaópor

Elkészítés

  1. A csokit kis darabokra tördeljük, majd egy nehéz aljzatú lábasban a likőrrel és a tejszínnel nagyon alacsony hőfokon felmelegítjük. Közben óvatosan kevergetjük.
  2. Amikor a csokoládé szétolvadt, lehúzzuk a tűzhelyről, majd egy tálba öntjük, hűlni hagyjuk. Amikor langyos, letakarva a hűtőszekrénybe helyezzük minimum 3 órára.
  3. Kiskanállal gombócokat szedünk a tenyerünkbe, golyókat formálunk.
  4. A golyókat megforgatjuk kókuszreszelékben, porcukorban vagy kakaóban – tálalásig a hűtőben tároljuk.

Hóember verzió

A csokihoz kókuszlikőrt adunk. A lehűtött masszából egy, kettő és három kiskanálnyi adagot szedünk, ezekből golyókat formálunk. Megforgatjuk kókuszreszelékben, lehűtjük. A három golyót egymás tetejére helyezzük, mazsolából vagy aszalt vörösáfonyából szemeket készítünk, pisztáciából vagy mandulabélből orrot vágunk. Ezeket a legfelső golyóba szúrjuk, selyem szalagot vagy csillogó papírszalagot alkalmazunk sálként.





Aszalt narancskarikák 


Az almához hasonlóan narancsból vagy egyéb citrusféléből is készíthetsz szárított díszeket. Mosd meg, majd töröld szárazra a gyümölcsöket, és egy éles késsel vágd fel őket néhány mm-es szeletekre. A szeleteket terítsd egy zsírpapírral befedett vágódeszkára, szétszórtan rendezgesd el a gyümölcskarikákat, s helyezd a deszkát száraz, jól szellőző helyre, akár a fűtőtestre is teheted, ha megoldható.

Hagyd szikkadni néhány napig, időnként persze fordítgasd meg a szeleteket. Ha kellően megszáradtak, és az összes víztartalmukat elvesztették, a közepükön húzz át egy színes rafiaszalagot, amellyel majd felakaszthatod őket a fára.
Tipp: A gyümölcsszeletekből girlandot is készíthetsz. Fűzd fel őket egy hosszabb cérnára, és az így kapott füzért rögzítsd a fenyő ágaihoz.



Linzercsillag 

A linzercsillag szintén ízletes dísz lehet, ha fényes dzsemet teszel a közepére, amely meg-megcsillan a ráeső fényben. A csillag egyik ágát lyukaszd át, és fűzd fel egy keskeny szalagra, majd kösd a díszt a fenyőág végére.






 Nektek melyik tetszik a legjobban? :) 





2011. december 14., szerda

Otthon elkészíthető karácsonyi dekorációk

Sziasztok! :)

Közeleg a karácsony, én személy szerint már karácsonyi lázban égek. Biztosan többen is így éreztek :) Éppen ezért szeretnék nektek megmutatni néhány aranyos kis karácsonyi dekoráció tippet, amit otthon könnyedén el lehet készíteni, hogy még hangulatosabb legyen a lakás az ünnepekre :)









Gyertya a narancsban

Rendkívül mutatós gyertyatartót készíthetsz egészséges, vastaghéjú, kerek narancsból. Először vágj egy körülbelül három centiméteres lyukat a narancs alján, majd óvatosan lazítsd meg egy teáskanállal, és válaszd el a narancs húsát a héjától. Ezután apró mozdulatokkal vágd ki kis darabonként a narancs húsát. Töltsd ki a belsejét újságpapírral vagy kemény habszivacs-morzsalékkal, hogy felszívja a nedvességet. Tedd meleg helyre egy éjszakára - például a radiátor tetejére -, hogy kiszáradjon. Amikor kiszáradt, egy vékony filccel rajzold körbe a narancs tetején a gyertyamécses szélét, és egy éles ollóval vágd ki a mécses helyét. Helyezd bele, és kissé nyomkodd le a gyertyát, hogy stabilan megálljon, majd szúrj szegfűszeget a mécses és a narancs találkozásához.



kisebb normál nagyobb Szerintem nagyon szép és hangulatos :)



Illatos díszek: narancs, alma, fahéj, ánizs

A szárított alma- és narancskarikák elengedhetetlen részei az ünnepnek. Nem muszáj hipermarketekben vagy hobbiboltokban beszerezned őket, hiszen te magad is könnyedén elkészítheted. Éles késsel vágj körülbelül 3 milliméter vastag szeleteket - az almánál kivághatod előtte a gyümölcs csutkáját -, majd fektesd a sütő rácsára őket. Ezután tedd a sütőbe, és 3-4 órán át, 80 fokon szárítsd. Ha kész, hagyd kihűlni. Fémdobozokban, üvegtartókban tárolhatod a szárított gyümölcsöket.


Gyümölcsfüzér

Egy körülbelül 30 centiméteres rafia- vagy aranyszalagot húzz át egy hústűvel előre kilyukasztott narancsszeleten. Köss csomót a narancs aljára és tetejére is, majd ismét köss egy csomót 1-2 centiméterrel feljebb, ezután húzd át egy almaszeleten a szalagot, majd ismét köss csomót a tetejére. Haladj így a szalag végéig, néha köss rá fahéjrudat és csillagánizst is. A végén köss egy hurkot, majd akaszd fel az illatos fűzért.
 
 
 

 
A következő bejegyzésemben még érdekesebb dekorációkat hozok nektek! :)





 

2011. december 13., kedd

"Egészség" turmixok

Szeretnék veletek megosztani néhány olyan turmix receptet, amely telis tele van vitaminnal. Hiszen ilyenkor télen talán még hajlamosabbak vagyunk össze szedni betegségeket, legyengült immunrendszerünknek köszönhetően. De mivel a turmix nagyon sok oldalú "eledel" éppen ezért  kiváló éhség csillapító, nassolni valónak is megfelel, illetve fogyókúra idején kitűnő vacsora is lehet.
A felhasznált alapanyagok pedig egytől-egyig egészségesek, tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A turmixok ráadásul az emésztőrendszert sem terhelik meg, hiszen folyékonyak.

Jöjjön pár recept! :)



Citrus turmix

Hozzávalók:

  • 1 citrom
  • 1 narancs
  • 1 alma
  • fél ananász
  • 2 dl tej
  • 1 dl ásványvíz
  • méz
Az ananászt karikázd fel, majd vágd le a héját. A citrom levét facsard ki. A narancsot úgy hámozd meg, hogy a fehér hártya is lejöjjön a gyümölcshúsról.
Tedd őket a többi hozzávalóval együtt turmixgépbe, és keverd simára.



Alma-banán turmix


Hozzávalók:


  • 2 alma
  • 2 banán
  • 6 dl natúr joghurt
  • méz
  • fahéj

Az almát hámozd meg, távolítsd el a magházát, majd darabold fel. A banánt törd több darabba. Öntsd hozzá a joghurtot és a mézet, szórd meg egy kis fahéjjal a keveréket, és turmixold össze.





Citrom-banán turmix


Hozzávalók:


  • másfél dl narancslé
  • 1 banán
  • fél citrom leve
  • méz

A citrom levét facsard ki, a banánt törd több darabba, majd turmixold össze az egészet egy kis mézzel.



Barackos eperturmix


Hozzávalók:


  • fél őszibarack, konzerv is lehet
  • 5 szem eper
  • 2 dl narancslé

A barackot jól mosd meg, hámozd meg, majd darabold fel. Ha konzervet használsz, akkor persze nem kell. Az epret csumázd le, és dobd a turmixgépbe. Öntsd a gyümölcsökhöz a narancslevet, és turmixold őket addig, amíg sima nem lesz az ital.




Kivi-körte turmix


Hozzávalók:


  • 1 kivi
  • fél banán
  • 1 körte
  • 1 natúr joghurt

A kivit hámozd meg, majd öblítsd le alaposan, hogy ne maradjanak kis szőrök rajta. A körtét hámozd meg, szedd ki a magházát, és kockázd fel. Turmixold simára a gyümölcsöket a joghurttal.




 Én személy szerint nagyon szeretem a gyümölcs turmixokat, legtöbbször banán turmixot iszok, vagy pedig vegyesen mindenféle gyümit mixelek össze, épp mit találok otthon :)


Ti szeretitek az ilyen vegyes turmixokat? :)





2011. december 10., szombat

Hialuron sav kapszula a bőr szépségéért!

Sziasztok! :)

Egy nagyon érdekes dologról szeretnék írni nektek -legalábbis engem pl. nagyon lázba hozott- mégpedig a hialuron sav kapszuláról.
És hogy miért is érdekes ez a kapszula illetve maga a hialuron sav? Mert felelős a bőr hidratáltságáért, illetve a ráncok megjelenéséért! 


Bővebben róla:
A hialuron sav egy természetes poliszaharid, mely minden szövetben megtalálható. Az emberi szervezetben többnyire vízmegkötő szerepet játszik, összetevői a bőr kötőszöveteinek, az izmoknak és az ízületi folyadékoknak. Alkalmazható: ízületi fájdalmakra, bőr hidratálásra.
A hialuron sav egy természetes összetevője az emberi szervezetnek, szinte majdnem minden kötőszövetben megtalálható.

A hialuron sav a szövetekben hálószerűen összekapcsolja és kitölti a sejtek közötti állományt.
Ez egy mukopoliszaharid, mely azonos kémiai szerkezettel rendelkezik, mint a legegyszerűbb baktérium.


 
Hialuron sav fontos szerepet játszik a szövet hidratációjában, a celluláris funkcióban és sokkal több vizet képes megtartani, mint bármely más természetes anyag.
Páratlan hidratáló tulajdonságának eredményeként növeli a bőr puha simaságát és csökkenti a ráncok megjelenését.
A hialuron sav egy különleges természetes fehérje, mely az egész szervezetben jelen van.
Anyagának konzisztenciája és szövetbarát jellege ad lehetőséget arra, hogy számtalan bőrápoló termék kiváló része legyen.
A hialuron sav az egyik leghidratálóbb molekula a természetben, innen is kapta a „természet hidratálója” nevet.
Fontos szerepet játszik a szövetek hidratálásában, ápolásában és a sejtműködésben.
Visszaállítja a bőr rugalmasságát és a hidratáltságát, fiatalos megjelenést eredményezve.



Én személy szerint teljesen lázba jöttem, és mindenképp be fogok szerezni hialuron sav kapszulát. Utána olvastam még más helyeken is, és mivel arcápoló krémekbe is használják a hialuron savat, így  szerintem egész biztosan hatékony kapszula formájában is. Minden esetre egy próbát megér! 
Akit szintén érdekel ez a kapszula, annak ajánlani tudom a Holland&Barrett márkát! Én tőlük fogom megvásárolni. 30 db-os kiszerelésben kapható és 3499 Ft-ba kerül.









Ti mit gondtok a hialuron savról, és annak hatékonyságáról? :)




2011. december 6., kedd

A szemkörnyék ápolás fontossága

Nagyon fontos dolognak tartom hogy írjak erről, illetve biztosan érdekel még jó pár embert rajtam kívül is ez a téma. Egyre fanatikusabban, és szinte őrült módjára foglalkoztat a ránc megelőzés, illetve a hidratálás. Nem tudom miért vagyok pánikban, és miért esek néha kétségbe. :D

Egyik kedves csoporttársam meglepődve hallgatta tőlem a minap a kis monológomat, melyben elmeséltem neki hogy kb. mikor kell elkezdeni a szemkörnyékápoló krémek használatát, illetve hogy miért "olyan hamar". Nagyon aranyos volt, és azt gondolta hogy majd 30 után elég elővenni a kis szemráckrémet és kenegetni vele. Viszont sajnos nem így van, hanem már 20 éves kor után el kell kezdeni hidratálni a bőrt, legyen ez az arc vagy pedig a szemkörnyék. Én is így tettem és elindultam a rögös úton megkeresni a számomra legjobb szemkörnyékápolót. Semmiképp sem szeretnék alsóbb árkategóriás krémet választani/használni, mert bár sokszor az olcsóbb termékek is hozzák a színvonalat és minőséget (!), de nagyon sok esetben nem véletlenül borsos egy termék ára, mert kiváló minőség és hatás párosul mellé. És úgy vélem hogy nem érdemes pont az arcápoláson spórolni, hiszen nem mindegy hogy mit kenünk a bőrünkre. 


És most ki szeretnék térni konkrétan a szemkörnyék ápolására

A szem körül a bőrünk sokkal vékonyabb, mint a test többi részén, és kevés faggyúmirigy található benne. Ezért aztán ez az első terület, ahol sajnos az öregedés jelei felfedezhetőek a szarkalábak formájában. Hogy ezt megelőzd, érdemes speciális, külön erre a területre kifejlesztett krémet használni. A szemkörnyékápolók, illetve szemránckrémek állaga finomabb, mint más krémeké, és molekuláik is kisebbek, hogy át tudjanak hatolni a bőr finom rétegein. Szemkörnyékápolót érdemes 20-25 fölött használni, de harminc felett szinte kötelező. Bár akkor már inkább a szemránckrém a javasolt. (nem ugyanaz a szemkörnyékápoló hidratáló krém és a szemránckrém)




Legközelebb megmutatom hogy én mit használok épp, és mi a tapasztalatom vele kapcsolatban :)

Ti hogy álltok ehhez a témához, mit gondoltok erről?

Remélem hasznosnak bizonyult számotokra ez a post :)





2011. december 5., hétfő

Karácsonyi vásár-Vörösmarty tér

Sziasztok! :)

Tegnap este T-vel elmentünk egy kicsit nézelődni a karácsonyi vásárra. Nagyon sokan voltak ám, szinte csak araszolgatni lehetett :) Csodálatosak voltak a díszkivilágítások, talán még szebb mint tavaly. Csak ámultam-bámultam *.* Rengeteg kis bódé volt, ahol különböző portékákat árultak. Mi ittunk egy kis forralt bort, és kenyérlángost majszoltunk (én most ettem életemben először). Készítettem pár képet is :)










Csodálatos szép volt ez a karácsonyfa *.*
 








Édességes stand, mindenféle marcipánnal






Boros, pálinkás stand



Hatalmas adventi koszorú
 


Sülnek a kenyérlángosok :)




Én már nagyon karácsonyi hangulatban "izzok" :) Ti hogy vagytok ezzel az érzéssel? :)