Egy nagyon finom recept :)

Vasárnap megleptem T-t egy finom kis ebéddel, bár igaz, az elején kicsit besegített de az nagyon elenyésző volt :)

A végeredmény egy isteni finom ebéd lett! Bárkinek szívből tudom ajánlani ezt a receptet, mert utána tuti megnyaljátok a tíz ujjatokat :P

Fokhagymás-tejszínes csirkemell ragu, rizzsel:

Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 dkg csirkemell
- 4 evőkanál olaj
- fél mokkáskanál őrölt fekete bors
- 1 mokkáskanál oregánó
- 2 dl főzőtejszín
- 1 csapott kiskanál só

A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, majd a vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A megmosott, lecsepegtetett csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Az olajat nagyobb széles serpenyőben közepesen felforrósítjuk, majd a hagymát rátesszük, és megdinszteljük. Vigyázzunk, nehogy megbarnuljon! A húst hozzákeverjük, és nagy lángon, többször átforgatva 3-4 percig pirítjuk. Megborsozzuk, oregánóval és a zúzott fokhagymával fűszerezzük. A csirkemellet összeforgatjuk a fűszerekkel, majd fél perc elteltével ráöntjük a tejszínt. Csak most sózzuk meg, és épp csak egy percig forraljuk. Ha a leve kevés lenne, tejszínt önthetünk még hozzá. Párolt rizzsel tálaljuk.

 

 

Így néz ki az eredeti recept, bár én eltértem tőle, ugyanis szeretem saját kedvem szerint alakítani az ízeket és összetevőket :) De úgy gondolom mindenféleképpen tökéletes.

Jó étvágyat hozzá! :)